Samedi en cuisine

Dans l'après-midi, avant de me lancer dans les petits pains, j'ai préparé le dessert de ce midi, des Muffins au chocolat.

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Ingrédients pour 9 muffins (j'en ai fait douze):

• 3 oeufs
• 160 g de chocolat pâtissier
• 100 g de beurre
• 100 g de farine
• 100 g de sucre

 

1. Préchauffez votre four th.6 (200°C)
2. Au bain-marie, faites fondre 100 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, la farine. Ajoutez petit à petit le chocolat fondu.
4. Remplissez les moules individuels au 3/4 de pâte et enfoncez un carré de chocolat au centre.
5. A l'aide d'un grand couteau, hachez le reste du chocolat en petites pépites et saupoudrez-les sur chaque muffins
6. Faire cuire sur la plaque du four à mi-hauteur, environ 15 minutes

Suggestions: Dégustez ces muffins tièdes avec un café ou un thé. Froids, servez-les avec une crème anglaise ou de la glace.

Verdict: c'est bon, mais très chocolaté (certains ou certaines penseront que ce n'est pas un problème mais du coup, ça bourre un peu)! Pour une prochaine fois, je ne mettrai peut-être pas le carré de chocolat au milieu...

Petits pains tout chauds pour ce matin

Il y a déjà quelques années, pour être exacte, lors du Noël familiale en 2003, ma soeur Myriam et son mari nous avaient offert à tous un petit livret avec des recettes de fin d'année. Dedans, se trouve la recette pour faire 10 petits pains (pour avoir des pains tout chauds au réveil!).

Hier, après plus de 5 ans, je me suis décidée à tester la recette! Mieux vaut tard que jamais ;-) et ça donne ça!

Miam miam!

et la recette:

Ingrédients:

• 15 g de levure fraîche
• 25 cl de lait ou eau ou mélange des deux
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• farine de blé environ 7 dl (400g environ)

 

On mélange levure et lait froid. Ajouter huile, sel, sucre, puis la farine peu à peu. Pétrir pour obtenir une pâte souple. Saupoudrer de farine et laisser lever couvert 30 min.

Repétrir un peu puis former un boudin que l'on coupe en 10 morceaux, les passer dans la farine et disposer sur une plaque de four (ou un moule à tarte). Mettre cette plaque au frigo en bas (ou moule à tarte si la plaque ne rentre pas dans le frigo: expérience vécue hier), toute la nuit, en couvrant bien pour que le pain ne dessèche pas.

Le matin, allumer le four à 225°C et sortir les petits pains le temps du préchauffage. Cuire au milieu du four 10 à 12 minutes. On a ainsi de beaux petits pains tout chauds et la journée commence bien!

Conducteur en action!

Cet après-midi, je suis enfin allée voir mon mari conduire des trains... et j'ai même emporté l'appareil photo! Trop forte la Julie! lol

Voici donc les photos de son arrivée en gare:

 

et de la préparation du train suivant avant son départ :

 

 

Les astuces de Jean-Christophe

Comment retirer le calcaire du robinet de la cuisine?

et le bêchage du "jardin" !

Plante un arbre

 

 

Nous avons acheter leur album en début de semaine, et même si on connaît déjà les chansons, il est tip top!

Il ne nous reste plus qu'à planter la graine de tournesol géant... On vous donnera de ses nouvelles avant qu'il n'atteigne 3 mètres de haut.

Photo de nous deux!

Suite au commentaire de Béa :"Ben aloooors ! il manque une ptite photo de vous deux devant un décor alsacien !", je remedie à la situation.

Désolée, il manque le décor alsacien, puisque la seule photo de nous deux durant ce WE a été faite au parc de l'Orangerie juste après le zoo ;-)

Mais vous nous verrez tous les deux quand on aura monté le film...

Le Musée de l'Alsace!

Vendredi matin, après un délicieux petit déjeuner à l'hôtel, nous sommes retournés à la cathédrale pour cette fois-ci la voir de l'intérieur. Y'a pas à dire, elle est quand même plus agréable à visiter que Notre Dame de Paris. Malheureusement, ayant un peu trainé le matin, nous nous sommes fait chasser à 11h20. (Si vous avez bien suivi dans l'article sur la cathédrale, elle ferme de 11h20 à 12h35).

L'après-midi, direction le Musée de l'Alsace. Un musée qui comme son nom l'indique, présente les arts et traditions populaires de l'Alsace.

Nous avons pu découvrir et comprendre l'agencement d'une maison traditionnelle alsacienne,

 

 

 

les costumes,

 

les jouets,

 

 

 

les meubles, les fêtes (mariage, conscrits, enterrement, St Nicolas...), la vie quotidienne (cuisine, kougelhopf, pharmacie, cadeaux d'amoureux, maternité, forges, vignobles, croyances, munster...).

 

 

 

 

Nous avons un peu accéléré la fin de la visite parce que mine de rien, l'heure tournait.

Les dernières photos Strasbourgeoises avant le départ, snif snif :'(. Mais ces deux jours étaient vraiment super, vivement la prochaine escapade!!! ;-)

 

 

 

 

Les Cigognes et le parc de l'Orangerie

Jeudi, en début d'après midi, nous nous mettons en route pour le jardin botanique. Une fois là-bas, forcément, ça manquait de fleurs, on était encore en hiver!... mais j'ai découvert un truc énorme sur mon mari... il sait faire le bruit du canard qui s'ébroue! :-D Nous décidons ensuite de poursuivre notre visite vers le Parc de l'Orangerie!

Là-bas, nous découvrons des cigognes nichées sur les arbres juste avant l'entrée du parc...

 

 

 

 

...mais aussi à l'intérieur, notamment enfermées dans le petit zoo où certaines construisaient leurs nids.

 

 

 

Cliquez-ici pour en savoir plus sur la vie de la cigogne blanche. ;-)

Du parc de l'Orangerie, je ne peux pas vous en dire grand chose, mise à part qu'il a un lac, des cigognes, forcément, et un petit zoo. Et aussi que l'Impératrice Joséphine aimait s'y promener. Pour plus d'informations, cliquez-ici.

Voici quelques photos de Tamarin pinché,

 

 

de Flamants Roses,

 

 

 

 

 

de Lynx,

 

 

 

d'Autruche,

 

 

 

et je vous passe les photos des Singes, des Martins, des Mouflons et autres.

Nous sommes ensuite retournés vers le centre de la ville en longeant l'Ill, ce qui nous a valu un petit coup de soleil( si, si, à Strasbourg, en plein mois de mars on peut attraper des coups de soleil). Nous avons retrouvé les manifestants Alsaciens, puis, nous avons rejoint notre hôtel et notre chambre (5° étage avec ascenseur jusqu'au 3° puis escalier jusqu'au 4°, couloir et re-escalier jusqu'au 5°, c'était marrant).

L'Ill

Voici diverses photographies de l'Ill, la rivière qui traverse Strasbourg!

 

 

 

 

 

 

Quand je regarde ces photos, je me dit que notre séjour Strasbourgeois était une très bonne idée.

La cathédrale

Nous sommes arrivés un petit peu avant midi à la cathédrale et là, problème, nous n'avons pas pu la visiter. En fait, nous avons compris plus tard qu'elle fermait tous les jours entre 11h20 et 12h35, pour la projection d'un film sur l'horloge astronomique suivi du défilé des Apôtres à 12h30. Nous y sommes donc retourné vendredi matin pour la visiter.

 

La cathédrale de Strasbourg est le monument le plus important du Moyen-Age (11°/15° siècle). Sa flèche haute de 142 mètres, achevée en 1439, fut la plus élevée de tout l'Occident jusqu'au 19° siècle.

Petite photo de l'extérieur: